Вообще‑то столовая в рудоуправлении, принадлежащая
компании «Корпус-групп», могла бы существовать и поныне, если бы не возросшая
арендная плата. Небольшой коллектив столовой доработал до конца апреля, собрал
вещички и перебрался в один из цехов коксохимпроизводства.
—
Кто вас будет теперь хохотать? — спросила на прощание кассир-контролер Надежда
Трушина. Вот в этой фразе и есть вся соль. Манера обслуживания Надежды Николаевны
была забавной. И это
запомнилось.
Все
ведь слышали, как молодых женщин она называла «мама», а тем, кто постарше,
могла сказать: «Доча, сегодня чем питаешься?». «Лапуля», «красотуля»,
«мальчик», «девочка» — ласковые слова постоянно были у нее в обиходе. Причем
она не делала никакого различия между пролетарием и крутым менеджером. Одно из
самых употребляемых ею словечек — «папа». То и дело звучало: «Папа, шевелись!».
Стоит, к примеру, первым в очереди серьезный начальник второго отдела Сергей
Корепанов, долго что‑то выбирает, а Надежда его
подгоняет: «Папа, вот ты здесь застрял, а ты знаешь, что про тебя думает мальчик
в конце очереди?».
А
потом к кассе подходит директор по производству Андрей Кузнецов, который
давненько в столовой не появлялся. И она запросто скажет: «Наконец‑то красавчик пришел».
Иногда
у Надежды Николаевны при подсчете вырывается нечто рифмованное. «Андрюша, у
тебя горбуша?». Сам подсчет — это отдельный стих. Названия блюд – по слогам,
частенько с переименованием:
—
Го-рошек (это горошница), ро-га (это рожки), кашошка (каша), пира-жок. Чай с
чем?
—
С ложечкой, — шутим мы в ответ.
Она
заливается смехом и подводит итог:
—
С вас сто рублей. И документик возьмите (это про кассовый чек).
Словом,
без улыбки от кассы, действительно, не уйдешь. А если вдруг от кого‑ нибудь поступит жалоба на
пересоленый суп, Надежда очень разумно поясняет:
—
Девочки у меня молодые. Опять все повлюблялись. Ну, что с ними поделаешь?
Надежда
Николаевна Трушина проработала в столовой рудоуправления 14 лет. Многих
посетителей знает поименно. Уходила, как и все девушки-повара, с большим
сожалением. Но, как Карлсон, обещала вернуться. А мы будем только рады. Ведь на
самом деле, кто нас будет теперь хохотать?
Владимир Плотников
Фото
Андрея Гоголева
Comments by ВГ